端午节各地特色美食
端午节是中国的传统节日，不仅有丰富的文化活动，如赛龙舟、挂艾草等，更有各式各样的美食。以下是根据搜索结果整理出的部分端午节特色美食：
1.粽子
粽子是端午节不可或缺的美食，它的起源与纪念屈原的历史事件紧密相连。粽子的形状多样，有三角形、四角形、圆锥形等，馅料则有咸甜两种，具体口味取决于个人喜好。南方主要吃咸粽，馅料以腌制的五花肉为主；而北方则以甜粽子为主，蜜枣、大枣、豆沙等都是常见的馅料。
2.五黄
江南一带有在端午节食用“五黄”的习俗，“五黄”指的是黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝和咸鸭蛋黄。这些食物不仅美味，还具有一定的健康意义。例如，黄鳝在端午时节尤为肥美，被视为滋补佳品。
3.雄黄酒
雄黄酒是端午节的传统饮品，它源于古代人们用雄黄驱毒的习俗。雄黄酒通常用黄酒配以研磨成粉的雄黄石制成，虽然现代人们已经不再使用雄黄，但保留了喝雄黄酒的习俗。
4.绿豆糕
在浙江一带，端午节期间除了粽子之外，绿豆糕也是当地人的喜爱。绿豆性味甘寒，具有清热解毒、祛暑止渴的功效，绿豆糕因此成为了消暑的小食。
5.打糕
吉林省延边朝鲜族人民在端午节时有制作和食用打糕的习俗。打糕是将艾蒿与糯米饭一起捣碎后制成的米糕，这种食品富有民族特色，是节日气氛的重要组成部分。
6.煎堆
福建省晋江地区也有在端午节食用煎堆的传统。煎堆是用面粉、米粉或番薯粉等原料调成浓糊状后煎制而成的食品，据说这种食俗来源于古时闽南一带端午节前后的雨季。
7.龙船饭
广东省的端午特色美食是龙船饭，这顿饭不仅是对辛苦扒龙舟的人们的犒劳，还寓意着五谷丰登、身体健康。龙船饭的食材丰富，烹饪出色香味俱佳的佳肴。
以上美食只是端午节的一部分，实际上，每个地方都有其独特的端午节饮食习俗，这也是中国文化多元化的一个体现。
