外卖运营盈利模式
外卖运营平台的盈利模式主要可以从以下几个方面进行阐述：
1.商家流水抽成
外卖平台的主要收入来源是通过从商家的销售额中抽取一定比例的手续费。这部分佣金抽成收益可以保障运营平台的大部分收益。例如，饿了么、美团的区域代理向入驻商家进行流水额15%20%的佣金抽成。此外，平台配送大约17%~25%，商家自配送大约6%~9%，大多数都是平台配送，自配送极少。
2.平台配送费
外卖平台通常会拥有自己的配送团队，通过提供配送服务并收取配送费来获取收入。这种方式不仅可以增加平台的核心竞争力，还可以赚取物流费用。
3.广告位推广费
平台可以通过提供多个内置固定广告位、推荐广告位、开屏广告位、用户群推消息广告等方式获取广告收入。每个广告位的售卖价格都不会低于1000元/月。此外，平台还可以通过公众号图文广告和页面内容广告等方式进一步增加收入。
4.自营店铺
平台可以通过自营店铺的方式获取收入，例如开设商超、餐厅、生鲜果蔬店等。通过将自营店铺免费排在平台上置顶，启动页广告+热搜词+店铺置顶等方式，可以提高自营店铺的高曝光，增加销量获得营收。
5.代理模式
当平台在某校、某县运营良好时，可以将运营模式***到其他地域，开设直营分站或开放代理模式，收取运营指导费、抽成费、加盟费等。
6.其他盈利方式
外卖平台还可以通过推出月度或季度会员权益，吸引用户成为付费会员获得更多优惠与服务；合作银行推出信用卡并且关联外卖平台，获得一定收益；合作商家推出礼品卡、团购等促销活动来提高平台上的营收。
综上所述，外卖运营平台的盈利模式多样，主要包括商家流水抽成、平台配送费、广告位推广费、自营店铺、代理模式以及其他创新的盈利方式。这些盈利模式需要根据平台的具体情况进行灵活运用和调整，以适应市场的变化和需求。
