阿根廷的牛腱子好。1. 阿根廷的自然环境优势：阿根廷人少地多，土地肥沃，且远离工业化国家，没有污染；常年气候宜人，雨量充足。特别是在潘帕斯草原生长的牛，其肉质更胜一筹。
2. 阿根廷的放养优势：自然条件得天独厚，阿根廷的肉牛以露天放养为主，因此牛肉质量很高，牛肉占其每年出口肉类的85%。所以阿根廷也被称为“牛背上的国家”“世界肉库”。
巴西与阿根廷烤肉的区别在于烤制的方法不同，主要肉源不同，上桌的方式不同等。
阿根廷烤肉主要是扒炉烤法，巴西主要是窖式烤肉，两个国家的烤法综合起来就是南美烤肉。
阿根廷烤肉和巴西烤肉本数同源，但两国的经济水平不同，阿根廷烤肉更丰富，以羊肉为主，更注重外焦里嫩。
巴西与阿根廷烤肉的方式也有所不同。
巴西烤肉是厨师烤好以后，由服务员带着各种类型的肉前来询问用餐人员需要不需要。而阿根廷烤肉是分部位去分割，上烤架，用炭火烤制，烤制好后，根据客人的点餐要求，老板将各种类型的肉烤好以后，将肉切块装在一个盘子里面，一起端上桌。
没有区别。
巴西烤肉类似与中国的烧烤，原料可以是烤牛肉，鸡腿，猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果，它在烧烤时往往只加点盐。
而阿根廷烤肉则讲究原汁原味，不加以腌制也不加任何作料。在餐桌上，往往会摆有用洋葱、西红柿、香菜的细末(有的地方还添加有稍带辣味的青椒末)，加上橄榄油调制成的“奇米丘里”，以供人们根据自己的口味取用。
区别很大。
阿根廷历史上黑人少，人口组成以白人***为主，所以白人血统纯正。巴西历史上引进黑人***多，所以白人比例低，黑人和混血较多。
巴西的白人有9200万，占总人口48%，棕色混血人种有8300万人，占总人口44%，黑人有1300万，占总人口7%，剩下是其它黄色人种等。
阿根廷总人口3600万，其中白色人种高达97%，白人比例之高，甚至超越很多欧洲国家，以至于被称为最纯种的白人国家。
宗主国不一样。一个是葡萄牙人，另一个是西班牙人。所以巴西目前是葡萄牙人的后代。阿根廷是西班牙人的后代。
一个是 几乎是 白种人 ，一个 是混色人
阿根廷的白种人 看不起巴西的混血人，认为他们是低等民族
而巴西的混血人，看不起阿根廷的假高贵，他们都是被殖民国家
不大。巴西和阿根廷都属于南美洲，而且这二个国家接壤，巴西曾经是葡萄牙的殖民地，阿根廷曾经是西班牙的殖民地，葡萄牙与西班牙的人种相同，所以巴西和阿根廷的人种基本上没什么区别。
很大
阿根廷人口中白人占据97%，其他有色和混血人种仅占3%。白人比例远超绝大多数欧洲国家。而巴西人口中白人仅占50%，黑人和黑白混血占了45%，剩下5%的本土印第安人和亚洲***。
为什么相邻两国的人口组成会大相径庭呢？我认为主要是由以下几个原因导致的：
1.宗主国的不同，历史上巴西的宗主国是葡萄牙，而阿根廷的宗主国为西班牙。葡萄牙在非洲有一片殖民地现在叫“安哥拉”，西班牙在非洲没有殖民地。很明显有殖民地的葡萄牙更方便将非洲黑人运往美洲。
2.地理环境和气候不同，巴西的处于赤道和南回归线之间，是全球最大的热带国家。而阿根廷则处于温带和亚热带四季分明，更加适宜欧洲人生存。欧洲国家殖民南美洲初期，大多数白人都喜欢到阿根廷而不愿意到巴西。
3.经济发展模式不同，巴西气候炎热、雨水充足适合搞种植业。而阿根廷境内则是潘帕斯草原，天生的放牧之地。搞种植的农场主无疑需要更多的人力，当白人不够的时候， 就需要大量的黑人来凑了。
4.土著印第安人的数量差距，阿根廷几乎没有多少印第安人，而巴西境内则有全美洲最多的印第安人。印第安人也是有色人种。
