伊赛牛肉都是自养的，成本比较低；而且加工速度快。
伊赛集团建有河南10万头及内蒙古自治区20万头肉牛产业化基地，占地5000余亩，员工3000余人，全部引进德国先进生产线，达到国际先进生产加工水平。
伊赛牛肉集团的现状很好！
九年专注做牛肉，伊赛牛肉遍神州。河南牛，牛中国。“伊赛”牛肉是河南省著名商标、河南名牌产品和绿色食品，08年北京奥运会牛肉供应商，2010年上海世博会牛肉供应商，2010年广州亚运会牛肉供应商。目前，本公司信用等级为AA信用企业，伊赛牛肉在国内中高档牛肉市场占25%左右，在河南省郑州中高牛肉市场占60%以上，在本行业中处于国内综合排名第三强企业，是中国***牛肉第一品牌，河南省牛肉加工第一品牌，现正致力于开创中国牛肉第一品牌。
因为它是国产牛肉西餐原切牛排。
原切牛排加工以正规渠道进口的大部位肉切割而成，未添加任何成分，包装上根据相关规定，严格标明入境批次、原料信息、进出口国家信息等信息。
所以说西冷牛排是原切还是合成的还是要看肉质、价格等，这个要购买者自己注意了。
伊赛是自花授粉树
伊赛软枣猕猴桃是不可多得的自花授粉品种，但并不意味着它不需要授粉树，只能说“造化弄树”吧。伊赛软枣猕猴桃是七倍体，花粉是不育的，通过自花授粉只能获得30%左右的果实，而通过异花授粉则可以获得60%以上的果实，所以说伊赛软枣猕猴桃授粉是必要的。目前能真正单性结实的软枣猕猴桃品种有韦狄，如果韦狄搭配授粉树的话座果率也会更高。其余的所谓自花的软枣猕猴桃座果率很低，在没有公树授粉的情况下落果很严重，所以不要相信伊赛自花授粉的神话。很多果友通过实践也证实了，伊赛软枣猕猴桃不搭配授粉树的情况下，掉果非常严重。此外，没有公树授粉的伊赛软枣猕猴桃个头小，口感不佳。果皮有青草味，果肉水嫩无渣，籽小籽少，但是甜度不高。
据该厂家介绍说是所有的牛肉都经过排酸处理，更加健康，营养更加丰富。另外，说是牛在喂养过程中使用的饲料都是精选的，搭配的很均衡，牛的生长期比较长，不是催熟的。养殖环境相对比较宽松，类似散养的状态，有利于牛肉的质量，卫生保持的很好。综上所述，牛的养殖成本比较高，也就造成售价贵。
另外，刚看到新闻，说伊赛公司好像因为经营不善，资金链断裂而倒闭了。
