咖啡和茶这样的东西,都是见仁见智,你得品,你细品。哈哈。我喝的是Ucc绿色的。你也可以把喜欢的咖啡豆打成粉,买一盒挂耳的纸袋,冲自己的咖啡豆。不一定非要选一个品牌。
您好,我来回答下您的问题。我也很喜欢喝咖啡,正好前几天逛超市看到雀巢的“手冲***”挂耳咖啡,就买了尝尝,个人感觉不错,可以跟您分享一下。
这款挂耳我感觉还可以,价格22.6元一盒,一盒五袋,比较便宜。
再说味道,这款咖啡豆是拼配的,分别来自哥伦比亚、埃塞俄比亚、巴西,口味喝着比较均衡,不酸不苦,有些许甘香,用它说明上建议的粉水比冲出来是比较淡的(个人口味),但还是比较香的,个人这款挂耳可以试试。
其实我更多是买咖啡豆,自己研磨冲煮,新鲜度更有保障,也比较好喝出咖啡风味。但有时候出门在外,冲一包挂耳咖啡显然更加方便,所以一般我都是自己制作挂耳包。
选用自己喜欢的咖啡豆,可以直接买熟豆,也可以买些生豆自己烘焙。之后根据烘焙度和自己口味研磨成粉,放入挂耳内袋中,封口器封好即可。可以放到外包装袋里,也可以放到保鲜袋、保鲜罐里储存,随喝随取即可。
自己制作挂耳就是可以喝得更新鲜些,咖啡豆研磨后风味流失是比较快的,所以还是建议现磨现喝的。
以上仅为个人观点,供您参考。
推荐一款我最爱的挂耳咖啡
隅田川
品牌介绍:来自日本的咖啡。隅田川是日本东京的河流,隅田川咖啡(TASOGAREDE)是日本株式会社CICT的自有咖啡品牌。
价格 65元/20袋=3.2元/袋
新宿:酸味十分明显,苦度还好,能品尝出清新的果香味,闻起来咖啡香气超级浓郁。
春之锦鲤:属于曼特宁口味,苦味明显高于酸味,入口感觉相对新宿更加香醇,适合不喜欢高酸度的朋友。
一发入魂:同样也是酸度较低,口感平衡度很赞,喝过之后口中还有回甘,比较典型的大众口味,不过名字还是有点霸气有点special 。
选择一款挂耳咖啡度,可以从下面这5个方面去考虑:
咖啡是不是质量有保障?包括豆子来源、加工过程、是否新鲜等;
挂耳包的材料是不是符合健康要求?是否能达到一个合理的流速?
防止咖啡粉很快度过最佳赏味期,是否做了知充氮气保鲜处理?道
外包装的材料是不是无毒环保材料?为防止氮气跑掉,是否够厚?
包装设计是不是颜值高?
有什么好喝的挂耳咖啡?网上一搜有很多,凑味、FISHER、三顿半、少数派等,现在越来越多精品咖啡把挂耳做成冻干粉类型,冻干粉不等于速溶,能最大保留精品咖啡的原始滋味。不过有机会的话,建议你多多尝试现磨咖啡,成本也不高,在家备好手冲壶、滤杯、电子秤、磨豆机,感受咖啡更多层次和丰富的滋味。
你这是单品豆,不是拼配豆,只能当单品用虹吸壶或者手冲等等喝单品的方法喝,做Espresso萃取不了那么多油脂,而且哥伦比亚豆子偏酸,如果用意式咖啡机萃取的话仅剩的苦味也没了。所以这款咖啡只能单饮
你好你高兴回答这个问题,
咖啡照栽培地的海拔标高,
可分三、四、七等各等级。
单位:公尺
特等豆:1500以上
上等豆:1200至1500
中等豆:1000至1200
特等水洗豆:900至1000
上等水洗豆:760至900
特优水洗豆:610至760
一,从咖啡品牌上说,下面这些国外品牌里,能找到价格很亲民的豆子:
拉瓦萨 Lavazza 咖啡(意大利品牌)
UCC 咖啡 (日本品牌)
Jacobs Krönung 皇冠 咖啡(德国品牌)
Melitta 美乐家 (德国品牌)
八点钟 Eight O’clock 咖啡 (美国品牌)
踢马 Kicking horse 咖啡 (加拿大品牌)
亚马逊自营品牌AmazonFresh,豆子来自不同产区,比如秘鲁、卢旺达等,有的是公平交易、USDA认证的,美国烘焙,价格可喜,有的三包(340g一包)才一百多。
哥伦比亚咖啡豆:哥伦比亚是全球第二大咖啡产地,出品阿拉比卡咖啡,品质有保证,价格很亲民。
拼配豆:拼配豆是把不同产地出品的咖啡豆混搭一起,大品牌做拼配豆,小烘焙商也做拼配豆。做拼配的目的有两个,一是为了让不同批次生产的咖啡,有一致的咖啡口味;二是让不同产地的咖啡,形成优势互补,实现口味的最优化、或达到某种理想效果,比如增加醇厚度、增加甜感等。客观上,也可以降低成本,因此,有些拼配豆价格很亲民。
做拼配豆,其实是一项专业性很强的工作,高水平的拼配豆,能发挥不同咖啡的风味特点,并让不同咖啡的个性相映成趣,做出口感好、风味佳的咖啡。
推荐三个咖啡豆吧:
1. 拉瓦萨“大地系列”巧克力风味豆,不到2001kg吧,喝上去的确有一股巧克力的香味。“大地系列”的其他风味豆没有这么明显的香味,水果香味的最不明显。
2. 摩纳咖啡豆,3kg桶装,价格是920-980元,看优惠幅度。此咖啡豆特别好喝,适合于口味较浓的意大利咖啡味,三种咖啡中,以此为首。
3. 美国peet's咖啡豆,俗称“皮爷咖啡”,上海有连锁咖啡店,堂吃价格比较贵。价格平民的就是图示此款“杰克上校”,海外购180左右907g。它的水果味的咖啡豆真的有一个很香的水果味,但价格不是那么平民化了。
反正,喝惯以上这三种咖啡豆,可能某巴克的咖啡你再也无法入口了,illy咖啡也不再是你眼中的菜了。
对于这个问题,我的回答如下:
品种
曼特宁,巴西,哥伦比亚,危地马拉,秘鲁,哥斯达黎加,新几内亚,中国的云南,非洲的埃塞俄比亚,肯尼亚,坦桑尼亚,这些常规豆子,只要选择重度烘焙,都可以达到坚果,黑巧克力,烟熏,炭烧等特点。
一定要现烘焙,这样保证香气,注意采购量:一次15天上下的采购量合适,这样保证新鲜周期内饮用完毕。